17 de outubro de 2012

Cobertura de Açúcar: Pasta de Leite


Pasta de Leite para cobrir bolos, cupcakes!!



Ingredientes:

  • 3 chávenas de chá de leite em pó peneirado
  • 3 chávenas de açúcar de confeiteiro peneirado
  • Leite condensado até dar o ponto (mais ou menos 1 lata)



Preparação:

  1. Misture o leite em pó com o açúcar.
  2. De seguida vá juntando o leite condensado aos poucos até obter uma boa consistência para trabalhar (comece misturando com uma colher, depois misture com as mãos, sove a massa até dar o ponto)
  3. Use como se fosse a pasta americana ou outro tipo de pasta de açúcar
  4. Pode utilizar corantes de várias cores para obter diversas tonalidades e fazer os enfeites a seu gosto


Dicas:

Caso ache a pasta muito doce, deite menos quantidade de açúcar ou substitua o leite condensado por leite de côco.






Imagem: -Michelle Anderson