25 de setembro de 2012

Ferramentas básicas para modelar (Estecas)


As estecas são uma das ferramentas necessárias que facilitam a modelagem de peças de confeitaria e pastelaria. 
Há de diversos materiais, como: plástico, madeira ou metal.
São utilizadas na modelagem de peças pela sua versatilidade e uso prático, já que estas ajudam a marcar detalhes, cortar, imprimir texturas, alisar, etc.
Existe uma grande variedade destas ferramentas, mas aqui explicaremos as mais usadas:




Esteca Boleadora:
O lado arredondado em forma de bola faz juz ao seu nome de 'boleador'.
São úteis para realizar e marcar orifício, criar ondas, etc.
Os boleadores têm diferentes tamanhos e modelos e é a ferramenta mais usada.



Esteca Boleadora Curvada:
Serve para modelar pétalas e folhas dando-lhes o toque de ondas com sensação de movimento.



Esteca Cone Estrela:
Ideal para marcar estrelas ou para criar flores com um cone de pasta de açúcar.



Esteca Cone Vela:
Serve para criar efeito de ondas para fora, nas flores e roupas.



Esteca Concha:
Como o seu próprio nome indica, serve para elaborar ou marcar conchas marinhas, cabelo, estrias, etc.
É possível encontrar em diferentes tamanhos.




Esteca Média ou para marcar sorriso:
Esta esteca serve para criar efeitos de escamas, canais ou como o seu nome indica, marcar os sorrisos.



Esteca Faca:
Também conhecida como 'esteca cortante', pela sua forma plana e aguçada serve para alisar e cortar.




Esteca Faca Arredondada:
Esta esteca permite realizar dobras num rosto modelado, bem como marcas ou cortes.




Esteca Pente:
Pode ser usada como pente, marcador de costuras ou cortar bordas dentadas.



Esteca Agulha:
serve para afinar as bordas das pétalas com un efeito diferente ao da esteca boleadora curvada e cone vela.
Também se pode utilizar para marcar o centro das flores, realizar dobras e criar efeitos de rugas nas caras realizadas em pasta de modelar.