28 de junho de 2011

Como decorar cupcakes com Icing Sugar


Já alguma vez se pôs a pensar como é que é possível fazer cuplcakes como estes?

Acredite não é nada do outro mundo. Só requer um pouco de prática, mão firme, icing sugar e um bico de pasteleiro apropriado ao motivo pretendido!!

Muitas pessoas desconhecem que existem bicos de pasteleiro com diferentes formatos, os quais permitem, com um simples gesto, desenhar motivos como flores, folhas, estrela ou simplesmente linhas.

Inclusive hoje em dia já se vendem bisnagas com Icing Sugar (produto utilizado nos exemplos constantes das imagens acima apresentadas) para facilitar o trabalho, que permitem a uma maior precisão, existindo inclusive bicos de pasteleiro compatíveis para estas bisnagas.


Acredite!! É tão fácil de usar e super prático... tudo para facilitar as suas decorações!!

Agora é só arregaçar as mangas e começar a decorar os seus cupcakes, cookies, bolos de aniversário, e outros trabalhos comestíveis....


Pode encontrar estes produtos na nossa loja online:


23 de junho de 2011

Sandwiches Divertidas!

Vai fazer uma festa de aniversário e não sabe que snacks oferecer aos seus pequenos convidados? Que tal reinventar as sandwiches!

Transforme as suas sandwiches, utilizando os cortantes de biscoitos para cortá-las em diferentes formatos, como animais, estrelas, meninos, meninascorações, ou outros.

A criançada vai adorar! :)




Seja criativa e utilize as canetas em gel para desenhar ou simplesmente deixe o seu pequeno artista fazer o trabalho. 

Utilize também pequenas frutas como; cranberries, amoras, morangos ou decore com flores de açúcar, cerejas, tomate cherry, entre outros.




O objectivo é tornar uma simples sandwiche de atum em forma de peixe ou uma sandwiche de geleia em forma de flor ainda mais saborosa!

Esta é uma maneira fácil de se livrar das crostas que eles tanto detestam, sendo também uma forma original de convencer o seu filho a comer um snack nutritivo.


Dê-nos também a sua opinião, diga-nos como costuma preparar as sandes dos seus filhos.


Como cobrir o bolo com Pastas Açúcar.

Fica pasmada quando vê um bolo coberto com pasta de açúcar e tem espírito de aventura :) ?

A primeira coisa a fazer é escolher a pasta com que vai cobrir o bolo. Existem no mercado diferentes tipos de pasta de açúcar, que variam consoante a elasticidade, gosto, resistência, consistência e versatilidade (ex. Pasta Americana Branca, Pasta Americana Colorida, Massa Elástica, Chocopasta, Massa Moldável, Marshmallow), mas todos elas são relativamente fáceis de manusear.

Antes de começar esta aventura, deverá munir-se de todas as ferramentas e produtos necessários, como o rolo de massa, um alisador, uma espátula, um pincel, açucar em pó, gel brilho e não podia faltar, a própria pasta e o bolo :).

Pronta a começar? A CakeyParty mostra-lhe todos os passos para fazer um brilharete com o seu bolo:





1. Retire seu bolo da forma,






2. Pincele o bolo todo com Gel Brilho,





3. Retire a pasta da embalagem e trabalhe a massa com as mãos,





4. Abra a pasta com rolo, sobre superfície polvilhada (opcional) com Açúcar em Pó até uma espessura de 3 a 5mm,




5. Levante cuidadosamente a pasta apoiada no rolo.
Retire o excesso de açúcar com pincel,






6. Desenrole a pasta, cobrindo totalmente o bolo,












7. Alise com as mãos, a superfície fazendo movimentos circulares e os lados do bolo,









8. Use um alisador para corrigir imperfeições. Leve o excesso de cima para a base, excluindo qualquer bolha de ar da superfície,




9. Corte o excesso da pasta na base usando uma faca ou cortador rolante,








10. Junte as sobras limpas e guarde num saco de plástico dentro da embalagem.
Use para cobrir o prato do bolo ou para detalhes da decoração.

Como colocar folhas de hóstia no bolo.

Uma das perguntas mais frequentes dos nossos clientes é como colocar uma folha de hóstia no bolo.
Veja aqui como fazê-lo:


1º. Para aplicar a folha de hóstia, primeiro tem de preparar o bolo e cobrir com uma pasta a seu gosto: pasta americana colorida, pasta americana branca, massa elásticamassa moldável elitechocopasta ou marshmallow,



2º. Aplicar com uma espátula ou pincel, uma camada fina de gel brilho no local onde for colocar a folha de hóstia, isto é deitar gel por cima do bolo antes de colocar a folha (se a cobertura do bolo já for húmida não necessita de deitar gel brilho para a folha aderir),


3º. Colocar a folha directamente sobre a superfície do bolo (doce, tortas, bolo, cupcakes etc.) tendo o cuidado de colocá-la exactamente onde deverá ficar, pois não é possível retirá-la para uma nova colocação,



4º. Finalize a aplicação passando outra camada generosa de gel brilho com a espátula sempre da esquerda para a direita, ou vice-versa, para acabamento e brilho.




5º. Enfeitar com flores e folhas o contorno da folha de hóstia usando icing sugar ou chantilly (saco de pasteleiro) ou se preferir, utilizando as canetas de gel colorido brilho, chocoTube ou gel colorido opaco.



Cuidados especiais:
  • Conservar as folhas de hóstia num lugar fresco e seco.
  • Não pode sob forma alguma conservar as folhas de hóstia no frigorífico, sob pena de borrar as cores.
  • Ter atenção que o bolo não pode estar quente quando colocar a folha de hóstia.



22 de junho de 2011

Como fazer uma festa de aniversário a custos controlados

A pior coisa que podemos fazer em época de crise é negar às crianças uma festa de aniversário especial, a qual é sempre o culminar de todos os sonhos e fantasias acumulados durante o ano. 

Mas como fazê-lo sem gastar balúrdios e ainda assim maravilhar o seu pequenito e seus convidados? Aqui vão algumas dicas:
  1. Faça a sua festa em sua própria casa, em casa de familiares ou amigos.
  2. Marque a festa entre as 14h e as 17h, por forma a evitar as tradicionais horas das refeições principais, servindo apenas o bolo como lanche.
  3. Faça o seu bolo ou cupcakes e decore-os você mesma em vez de comprar fora. Para além de poupar alguma dinheiro pode sempre aproveitar para passar um bom bocado com os seus filhos. Eles agradecerão!
  4. Peça a uma familiar ou babysitter para ajudá-la a entreter as crianças com jogos e actividades em vez de contratar um animador profissional.
  5. Combine a festa do seu filho com a festa de outro amiguinho, por forma a partilhar os custos da decoração, do bolo e dos descartáveis.
  6. Inscreva-se para receber a nossa newsletter para receber notícias sobre descontos e/ou produtos em promoção.
  7. Compre os produtos para festa com semanas ou mesmo meses de antecedência para evitar eventuais aumentos de preços ou do IVA.
  8. Evite comprar os produtos para a festa em várias lojas, por forma a evitar deslocações desnecessárias ou pagar múltiplos portes de envio.
  9. Caso compre os produtos através da Internet, tenha atenção aos portes de envio que terá que pagar. Tente optar sempre por lojas que ofereçam taxas fixas ao invés de lojas que cobram os portes consoante o peso.
  10. Torne o seu filho membro do Clube de Aniversário da CakeyParty, dessa forma receberá desde logo um voucher de desconto que aumentará consoante a idade do aniversariante.

1 de junho de 2011

Profissionais Decoração e Animação de Festas Infantis


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